フードダイバーシティ株式会社の守護彰浩氏（代表取締役）による特別コロキアムが下記の日程で開催されます。

日程：2024年6月25日（火）
時間：5限（16：20-17：50）
場所：202講義室

司会：ヌルハイザル・アザム・アリフ
講師：守護彰浩氏（フードダイバーシティ株式会社／代表取締役）
タイトル：「ベジタリアン？ヴィーガン？ハラール？世界の人たちと繋がるために知っておきたい食のこと」
概要：
観光立国を目指す日本は多くの訪日外国人観光客を招き日本の文化、自然、食などを堪能させます。多様な文化・価値観を持つ方々におもてなし及び食を提供するためにしておきたいことがたくさんあります。世界の人たちと繋がるために主要な食の主義及び禁忌というベジタリアン、ヴィーガン、ハラールについての理解と対応が欠かせないことになります。上記のタイトルでその課題について検討していきます。

対面のみの開催となりますが、特別コロキアムへのご参加を心よりお待ちしております。